Carta

Vitello Tonnato

Ternera asada, salsa de atún, alcaparras

Burrata Pugliese

con tomates datterini y albahaca

Carpaccio di Manzo

Filete de res, rúcula, parmesano, aceite de trufa

Sopa del día

fresca según la oferta del mercado

Tagliatelle al Ragù

casero, ragú de res, 4 h a fuego lento

Risotto ai Funghi

boletus, parmesano, aceite de trufa

Spaghetti alle Vongole

almejas frescas, vino blanco, ajo

Lasagne della Nonna

clásica, como en la Toscana

Entrecot a la parrilla

300 g, mantequilla de hierbas, papas fritas

Branzino al Forno

lubina entera, limón, verduras

Saltimbocca alla Romana

ternera, salvia, jamón de Parma

Tiramisù della Casa

casero, clásico

Panna Cotta

con coulis de frutos del bosque

Affogato al Caffè

helado de vainilla, espresso caliente